Regionale Produkte

Alles, was wir in unserer Küche verarbeiten, kommt aus der Region - das Meiste direkt ab Hof! Saisonales Obst und Gemüse, Fleisch, Wurstwaren und vor allem Milchprodukte in allen Variationen.

Alles Käse...
Den Schwarzwälder Schinken kennen Sie bestimmt, aber wussten Sie, dass der Schwarzwald als "Käseregion" immer mehr an Bedeutung gewinnt? Probieren Sie unseren Käsemichel (mit einem Teigdeckel überbackener Weichkäse), dazu regionale Weine, frisch gezapftes "Bräunlinger Kellerpils" und selbstgemachte Limonaden: Holunderblüten-, Erdbeer-, Himmbeer-, Johannisbeer- und unser erfrischendes Hausgetränk: Pfefferminzlimonade.